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池塘内跑道系统或将成为鲶鱼养殖新模式
发布时间: 2017-05-16 关键词: 鲶鱼养殖;

随着社会对水产品需求的持续强烈,水产养殖业集约化生产是不可避免的趋势,但是政府机构不断出台新的规定来限制换水量和排污量,淡水池塘养殖在进一步进行集约化生产的同时降低换水率和排污率,需要更高级的池塘管理和生产策略来提高水质,并进一步提高高密度投喂池中的产量。

上世纪九十年代初,Auburn大学渔业水产和水生科学学院(SFAAS-AU)提出了池塘内跑道系统的构想并付诸实施。研究者们设计了多个测评版本了解池塘内跑道系统与传统高曝气鲶鱼池在潜力、优势和限制上的区别,并最终确定用金属与高密度聚乙烯组合外加其他设备构成的半商业化池塘内跑道系统。目前,他们正在尝试在8个月~10个月内生产可达上市规格的鲶鱼(均重为700克,最少为450克),并且亩产两倍于传统鲶鱼养殖池的产量(7800公斤/亩)。

四个0.4亩的土池各配备一个池塘内跑道系统。在B1B2池中的池塘内跑道系统体积为63.6立方米(4.9米宽,10.7米长,1.2米深),而B3B4池中的池塘内跑道系统体积为45.3立方米(3.1米宽,12.2米长,1.2米水深)(见下图左一)。每个池塘都装备两台鼓风机进行曝气和水循环:一台1.5马力的鼓风机在池塘内跑道系统的入口曝气,另一台1.0马力的鼓风机在池塘内跑道系统对角线上推动水流进行循环。一个55米长、1.5米宽用高塑料纤维制成的隔板沿池塘对角线方向安装引导水循环方向。

在静水池中,均重为41克的杂交鲶鱼苗在池塘内跑道系统中称为跑道的装置内高密度养殖。跑道面积不超过全池面积的3%,可以漂浮或固定在池中。每个跑道中持续不断地进行水循环和曝气,以保持养殖单元中氧气充足并不受全池氧气含量的影响。32%粗蛋白的商业浮性鲶鱼颗粒料每日投喂一到两次。池水溶解氧、温度和其他参数定时监测,270天后,鲶鱼长成商品规格并出售(右图表中展示了该试验生产数据,水质数据和经济成本分析)。

池塘内跑道系统将小面积高密度养殖的优势发挥到极致。

鱼类集中饲养于池塘内跑道系统中,小于全池面积的3%,投喂和收获所需劳动量大大降低,且鲶鱼的出塘平均重量几乎全部超过了预期重量(680克),95%以上的鲶鱼重量超过了加工厂要求的最低重量450克。

由于跑道装置面积小,用于遮盖跑道系统的防鸟网成本较低,将鸟类捕食的可能性降低至0。在池塘内跑道系统中成长的鲶鱼密度较高,容易发生疾病。但渔民可以在池塘内跑道系统中通过采食情况清楚地判断出鱼类发病前兆并快速控制病程,从池塘内跑道系统中收集并移除病鱼或死鱼很方便,减少了感染源。

鱼类也可以定期进行药浴以防止寄生虫、真菌和细菌感染。在进行药浴时,挡住跑道的前后两端,以保证通过跑道的水流暂时中断,并在装置中进行曝气来维持充足的氧含量。这样,鱼类可以在短时间内进行低成本、低剂量但高浓度的药物治疗。而在传统池塘中,频繁对鱼体消毒是不可能实现的,成本相对较高。

和全商业化鲶鱼渔场相比,池塘内跑道系统中鲶鱼的饵料转化率降低(1.50~1.641.8~2.0)。池塘内跑道系统可以在池中制造连续的水体循环,避免池水出现物质或化学分层。同时,池塘内跑道系统也可以改善水体和池塘底部溶解氧情况,加速有机废物分解。在高度曝气的鲶鱼池(每亩池塘25马力~35马力曝气)中会产生同样现象,但高曝气池塘中曝气装置需要消耗大量电力,增加了运营成本。

随着试验的进一步深入,有关池塘内跑道系统生产能力和经济效益的数据将会使管理模式日益精细化,并且可以极大地改变目前鲶鱼养殖方式。但相比在传统池塘中增加曝气装置,池塘内跑道系统需要较高的启动资金。今后对于池塘内跑道系统研究将关注于鲶鱼生长是否可以随投喂频率的提高而提高,以及安装自动投喂机械对劳动强度的减轻程度。

(来源:中国渔业报)